맛있는 우즈베키스탄 프로그램
투어 3 (7일 6박)
1일차: 타슈켄트 – 맛의 수도
- 아시아나 항공편(ICN-TAS 16:00-20:00)으로 타슈켄트 도착
- 호텔 이동. 호텔 체크인. 휴식
2일차
- 호텔 조식 07:30-08:30
- 미술관 출발 09:00-10:00
- 초르수 시장 이동
공예품 거리 관광. 타슈켄트의 초르수 시장은 수공예품 거리로, 수제 기념품, 보석류, 수자수 수잔, 전통 칼, 짠 바구니 등 다양한 상품을 찾을 수 있습니다. 초르수 시장은 중앙아시아에서 가장 오래되고 큰 시장 중 하나입니다. 여기서는 다양한 과자, 건과일, 향신료는 물론 삼사, 얇은 빵 같은 현지 간식도 맛볼 수 있습니다.
- 점심: 13:00-15:00 플로바 센터 “라자트” 또는 플로바 센터 “베쉬 카잔”에서. 거대한 가잔에서 플로바를 만드는 마스터 클래스 참여.
- 15:00-20:00 샤토 콜호즈로 이동하여 우즈베키스탄 와인과 염소 치즈 시음. 저녁 식사 및 민속 공연.
- 타슈켄트 호텔로 귀환, 자유 시간


저녁: 민족 요리 레스토랑에서 저녁 식사. 만티, 라그만, 다양한 샐러드를 맛보세요. “나브루즈” 또는 “우즈베김” 레스토랑을 추천합니다.

2일차: 타슈켄트 – 미식 탐방
-호텔 조식 (08:00-09:00)
-관광 프로그램.
“동양 문양의 마법 같은 세계” 응용 미술관 방문. 우즈베키스탄 공예(건축, 도자기, 직조 등)의 아름다움을 감상하고 동양 요리의 역사적 발전 과정을 알아보세요.
점심: 13:00-15:00
삼사(우즈베키스탄 만두)와 추추바라(우즈베키스탄식 만두) 만들기 체험. 추추바라(두슈파라, 둡샤라, 투슈파라, 추치파라)는 방문객에게는 생소한 이름이지만 단순히 만두를 의미합니다. 그러나 우즈베키스탄 추추바라는 러시아 만두와 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 추추바라는 크기가 훨씬 작습니다.
- 타슈켄트 가스트로노미 시장 ‘에코보조르’ 방문. 신선한 식재료, 우즈베키스탄 치즈, 쿠르트 및 기타 전통 별미를 구입할 수 있습니다.
- 저녁 식사를 위해 CARAVAN 레스토랑으로 이동 — 최초의 우즈베키스탄 레스토랑입니다. 아트 갤러리, 아트 카페 등 다양한 공간이 조화를 이루는 세계를 선사합니다. CARAVAN GROUP 레스토랑 체인은 이곳을 방문하면 시간과 공간을 넘나드는 독특한 미식 여행을 경험하게 해줍니다.
Caravan Group 체인 레스토랑은 트립어드바이저 투표 결과로 상을 수상했습니다. 이 상은 전 세계 진정한 여행자들이 인정하는 미식적으로 잊을 수 없이 맛있는 우즈베키스탄의 증거입니다.
- 호텔로 이동. 휴식


3일차:
- 아침 식사 06:00
- 기차역 출발 07:00
- 타슈켄트-사마르칸트 이동 (고속 열차 아프로시아브)
소요 시간 2시간 24분 (08:23-10:36)
- 호텔 이동
- 체크인
- 12:00-19:00 도시 관광 프로그램: 「사마르칸트 – 동방 요리의 진주」
점심: “우치 미노르” 레스토랑에서 점심 및 마스터 클래스. 이곳에서는 우즈베키스탄 요리 중 가장 유명한 사마르칸드 플로브를 제공합니다. 이 플로브는 다른 종류의 플로브와 달리 재료(쌀, 고기, 당근)이 제공 시 섞이지 않고 층층이 쌓여 각자가 원하는 비율을 선택할 수 있다는 점입니다. 일반적으로 소고기, 노란 당근, 아마유(지기르-욘), 그리고 아름다운 색을 내기 위한 사프란이 사용됩니다. 플로브는 재료가 섞이지 않아 각자 당근과 고기의 양을 조절해 지방 함량을 조절할 수 있어 다이어트 음식으로 여겨집니다.
점심 식사 후: 사마르칸드의 주요 명소 투어: 레기스탄 광장, 비비 하눔 모스크, 구르 에미르 묘소. 시압 시장 방문 – 또 다른 다채로운 동양 시장으로, 유명한 사마르칸드 빵, 견과류, 건과일을 구입할 수 있습니다.
전통 사마르칸드 레스토랑 바기자간에서 저녁 식사, 사마르칸드 지역 최고의 와인인 무스카트, 샤르다네, 바얀-시레이, 알레아티코 등 포도원 품종 시음.


4일차:
- 호텔에서 아침 식사
- 08:00 샤흐리스압즈 출발
- 샤흐리스압즈 짧은 관광 - 사마르칸드에서 남쪽으로 불과 90km 떨어진 녹색 도시로, 기사르 산맥과 제라브샨 산맥 기슭, 악수 강과 탄호즈 강이 합류하는 곳에 위치하며, 위대한 군사 지도자 아미르 티무르가 태어난 도시입니다.
티무르 왕조 시대의 유적지인 아크사라이 궁전(누구나 감탄할 만한 규모)과 비비 하님 모스크(여러 개의 모스크를 한데 모은 듯한 구조)를 관람합니다. 샤흐리스부즈에서 제공되는 요리는 사마르칸드의 요리들과는 달리 특히 섬세한 맛이 특징입니다. 울려 퍼지는 산악 공기와 산악 꽃의 향기가 가득한 지역에서 전통 차집에 제공되는 탄디르 구슈트.
돌아오는 길에 사마르칸드 시티의 영원한 도시 유산인 노래하는 분수 쇼 관람
- STC 내 아프로시아브 레스토랑에서 나후트 슈르파, 올롯 삼사, 샤슬리크 시식 포함 저녁 식사
- 호텔로 귀환


5일차
부하라 – 전통 속으로의 탐험

- 호텔에서 조식
- 기차역으로 이동
- 부하라 출발 08:31-10:14
- 카간 시 도착
- 부하라 시내 이동, 호텔 체크인
- 휴식
- 13:00-14:00 라비 하우스에서 점심 식사 (국경절 나브루즈 전통 음식 시식, 현지 제작 탄디르 삼사 포함)
-관광 안내 서비스
라비 하우스 단지, 사마니드 묘소, 칼란 미나레트
부하라의 상점 거리(타키 사라폰, 타키 텔파크 푸루숀, 타키 자르가론) 방문. 향신료, 과자, 수공예품 구입 가능.
고대 요새 아크. 이 도시에 있는 가장 오래된 건축·고고학 유적지입니다;

- 나디라 디반 베깅 관광 단지에서 저녁 식사. 민속 공연과 함께 국가별 고기 요리(돌마, 지즈 비즈(바구리), 카우르마 샤슬릭) 제공
- 호텔로 돌아옴. 휴식


6일차:
- 호텔에서 조식
- 기차역으로 이동
- 기즈두반 시 출발 08:30-09:40
- 관광 프로그램
우즈베키스탄 부하라 주에 위치한 기즈두반은 역사적·문화적 명소와 독특한 도자기로 유명합니다. 주요 명소로는 압둘할리크 기즈두반 기념 단지, 울루그베크 메드레세, 기즈두반 도자기 학교가 있습니다. 나르줄라예프 가족 공방에서 도자기 제작 마스터 클래스 체험: 나르줄라예프 가족은 도자기 제작 전통으로 유명하며, 그들의 공방은 방문객에게 개방되어 있습니다.
13:00-14:30 기즈두반 샤슬랴크 시식 포함 점심: 기즈두반 샤슬랴크는 갈은 샤슬랴크 또는 뤼랴 케밥으로도 알려져 있으며, 우즈베키스탄, 특히 기즈두반 시에서 인기 있는 요리입니다.
주요 재료는 양고기인데, 갈아서 향신료와 섞어 꼬치에 꿴다.
부하라로 돌아옴: 초르 미노르 방문 및 구시가지의 좁은 골목길 산책. 현지 찻집에 들러 동양식 과자와 함께 허브 차를 맛볼 수 있다.
저녁 식사: 부하라에는 몇몇 한국 음식점이 있는데, 그중에서도 “Mr.Kim”과 “Kimbap”을 꼽을 수 있으며, 한국 출신 셰프가 운영하는 한국 음식점도 있습니다.
호텔로 돌아옴. 휴식

7일차: 출발
- 호텔에서 아침 식사
- 자유 시간 (블루 돔 쇼핑 거리, 공예품 거리)
- 12:00 라비 하우스에서 점심 식사 및 만타와 하눔 시식 — 이 두 요리는 우즈베키스탄 요리로, 모두 찜으로 조리되지만 모양이 다르고 때로는 속 재료도 다릅니다. 만티는 보통 사각형이나 직사각형의 작은 반죽 조각에 양고기나 소고기 다진 고기와 양파, 향신료를 넣어 만든 요리입니다. 반면 하눔은 얇은 반죽으로 만든 큰 롤 형태로, 다진 고기 외에도 감자, 양배추 등 다른 채소를 넣기도 합니다. 결국 하눔은 일종의 “게으른 만티”로, 롤 형태로 조리된 것입니다.
13:00 카간 시 철도역으로 출발
- 타슈켄트 시 이동 소요 시간 4시간 20분 (14:58-19:17)
- 타슈켄트 도착 19:17 이슬람 카리모프 국제공항으로 이동
- 22:40 출발 (ICN-TAS)

아침: 호텔에서 아침 식사. 기념품 구매 또는 좋아하는 장소 재방문을 위한 자유 시간.
점심: 자유 점심.
점심 후: 부하라 또는 타슈켄트 공항으로 이동하여 귀국 (타슈켄트 공항 출발을 위해 기차로 타슈켄트에 재입국 가능).

포함 사항 (표준 구성, 변동 가능)
프로그램에 따른 교통편.
3-4성급 호텔 숙박 및 조식.
프로그램에 따른 점심 및 저녁 식사 (횟수 변동 가능).
국립 요리 마스터 클래스.
러시아어 가이드 동행 관광.
명소 입장권.
“아프로시아브” 열차 티켓 (경로 기준).
추가 조언:
물: 항상 생수를 마시세요.
위생: 식사 전 손을 씻으세요.
복장: 모스크나 성지 방문 시 여성은 머리와 어깨를 가려야 하며, 남성은 바지를 입어야 합니다.
흥정: 시장에서 흥정하는 것이 일반적입니다.
팁: 레스토랑과 가이드에게 팁을 주는 것은 권장되지만 필수 사항은 아닙니다.
향신료: 시장에서 다양한 향신료를 맛보는 것을 주저하지 마세요. 이는 미식 경험의 일부입니다.
현지 음료: 차 외에도 “아이란”(발효유 음료)과 현지 레모네이드를 맛보세요.
이 투어는 예시일 뿐이며, 개인의 선호도와 여행 기간에 맞게 조정할 수 있습니다. 즐거운 식사와 미식 여행이 가득한 우즈베키스탄 여행을 즐기세요!